En biltur unna finner du Tysnes, her er det massevis å oppleve.
Et historisk hotell
Foto: Visit Tysnes
Haaheim Gaard på Tysnes er ikke bare et hotell; det er en destinasjon der vertskapet virkelig brenner for kombinasjonen av lokalmat, historie og atmosfære.
Restaurantkonsept og meny
Kjøkkenet på Haaheim fokuserer på sesongbaserte og lokale råvarer fra Sunnhordland. De legger stor vekt på «smaker fra svunne tider» presentert med en moderne vri.
- Middag: Restauranten serverer faste menyer (ofte 3 eller 5 retter) som skifter med sesongen. Rekkefølgen på rettene er bestemt på forhånd av kjøkkenet.
- Lunsj: Tilbyr ofte en egen lunsjmeny, men de har også et konsept med «drop-in lunsj» på utvalgte dager (vanligvis lørdager i sesong), hvor du kan få alt fra dagens suppe til lokale spesialiteter som smørbrød med hønsesalat.
- Spesielle behov: De kan tilby glutenfrie og laktosefrie alternativer, samt vegetarmat, men dette må forhåndsbestilles/opplyses om på forhånd.
Viktig om bordbestilling
Det er viktig å være oppmerksom på at middag må forhåndsbestilles. Hvis du er en del av et større selskap (over 10 personer), gjelder også forhåndsbestilling for lunsj.
- Drop-in: For gjester som ikke er en del av en større gruppe, er det ofte mulig å stikke innom for ettermiddagskaffe, kaker, ost og spekemat, men for hovedmåltider er det tryggest å ta kontakt med gården i forkant for å sjekke hva som gjelder for den aktuelle dagen.
Atmosfæren
Måltidene serveres i historiske omgivelser. Bordene dekkes med damaskduker, tøyservietter og kandelabrer, ofte med blomster plukket direkte fra gårdens egen kulturhage. Du kan også få maten servert i unike lokaler som Malenesalongen eller den atmosfæriske vinkjelleren.
Tips: Haaheim Gaard er et populært sted for feiringer og bryllup, så det kan være lurt å sjekke deres «menykalender» eller ta en telefon i god tid før du planlegger turen for å sikre at de har kapasitet og at menyen passer for deg.
Kontaktinfo
- Nettside: haaheimgaard.no
- Adresse: Dalsvegen 182, 5685 Uggdal
- Telefon: +47 53 43 30 00
- E-post: post@haaheimgaard.no
Reiseavstand fra Ølve: Det tar i underkant av 45 minutter å kjøre fra Ølve. Du følger bare Fv49 over Lukksund bru til Våge, og fortsetter videre på Fv49 sørover mot Uggdal før du svinger opp mot garden.
E. H. Vaage
E.H. Vaage Landhandleri & Dampskibsexpedition er en avdeling av Haaheim Gaard som ligger nede ved sjøkanten i Uggdal på Tysnes. Der Haaheim Gaard på høyden er kjent for sine fleretters menyer, er E.H. Vaage et mer uformelt spisested med fokus på historisk atmosfære og tradisjonsmat.
Her er det som kjennetegner stedet:
Atmosfære og konsept
Spisestedet holder til i en restaurert landhandel fra 1902. Interiøret fungerer som et levende museum med gamle tregolv, kaffilukt og historiske gjenstander. Det ligger idyllisk til ved den gamle dampskipskaia, der man kan nyte maten med utsikt over sjøen.
Menyen
Hovedfokuset hos E.H. Vaage er danske smørbrød og lokalmat. Noen eksempler fra menyen inkluderer:
- Klassiske smørbrød: Blant annet med røykt aure, gravet hjort, roastbiff eller sild, ofte servert på hjemmelaget rugbrød.
- Søtsaker: De serverer dagens kaker og har et eget sjokoladeutsalg (Haaheim Sjokolade) i lokalene.
- Spesialiteter: De tilbyr ofte «stjerneskudd» (dansk smørbrød med fiskefilet og reker) og har fokus på lokale råvarer fra både garden og Sunnhordland for øvrig.
Praktisk informasjon
- Åpningstider: Stedet er typisk sesongåpent. I høysesongen (juni–august) er det gjerne åpent onsdag til søndag (kl. 12–16), mens det ellers i året ofte er helgeåpent eller åpent for grupper på forespørsel.
- Allergier: Kjøkkenet er vant til å tilpasse menyer ved behov. Det finnes alternativer for ulike matpreferanser, inkludert vegetariske smørbrød som blomkål- og ostesalat.
- Beliggenhet: Det ligger nede ved Eie-kaien i Uggdal, en kort kjøretur ned fra selve Haaheim Gaard.
Det er et populært stoppested for de som ønsker en lettere lunsj i historiske omgivelser før eller etter et besøk oppe på selve gården.
Du finner dem her: https://www.haaheimgaard.no/e-h-vaage